さくらんぼのコンポート

頂き物のさくらんぼが、受け取り時期を外してしまって、危険地帯っということで、 さ...

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基本の湯だねパン

久々に、ミニ食パン型出してみました。 予定としては、食パン２本に、コッペパンいく...

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ヨーグルトチーズケーキ

冷凍庫に半分だけ残ってたクリームチーズと、冷蔵庫に残ってたヨーグルトをいれて、チ...

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パン雑感メモ２

・ベーグルは、発酵なしでできるhttp://3stepcooking.blog4...

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色々パン雑感メモ

写真は、ワッフルメーカーで焼いたパン（笑）普通にパンを最終発酵までやって、あとは...

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ミルバートースト

母が持っている、古い保存食の本にのってたので、余ったパンは、最近よく、それにして...

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桃のコンポート

今まで、普通に生でいただきものやらを、食べてたわけですが、思い切って食べ残したも...

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ブルーベリー・バナナコンフィチュール

いがらしろみさんのコンフィチュールの本で、２回ほど作ってみました。オリジナルどお...

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バターなしのポテトグラタン

一応、バターなしでもできるんです。と、めもっときます。 じゃがいもはゆでたりレン...

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全粒粉でパンピザ

・・・・・前に作ったんだけど、レシピ忘れてるなあ、いやん。というわけで、ま、実験...

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